【會訊】2025年第二屆飼用、食用昆蟲及可持續(xù)食品安全解決方案國際研討會（中國廣州）會議通知閱讀次數(shù) [590] 發(fā)布時間 :2025-02-26
【INVITATION】
The 19th Forum of Guangdong Zhonghengshan
第19期廣東中衡山論壇?
The 2nd International Symposium on Insects for feed and food, Sustainable Food Security Solutions, Guangzhou, China, 2025
2025年第二屆
飼用、食用昆蟲及可持續(xù)食品安全解決方案國際研討會（中國廣州）
會議通知
（華南農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)學(xué)院、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院）
聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）預(yù)計，到2050年全球人口將達(dá)90億，傳統(tǒng)畜禽和水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)的肉、蛋、奶等蛋白類食品很難滿足人類的需要。同時，畜禽和水產(chǎn)養(yǎng)殖同樣需要如豆粕和魚粉等蛋白類飼料，這使得有限的蛋白資源顯得更加緊張。因此，開發(fā)高效、可持續(xù)發(fā)展的新型飼料蛋白和食品蛋白迫在眉睫。
習(xí)近平總書記指出：“我們要建設(shè)的農(nóng)業(yè)強國、實現(xiàn)的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，既有國外一般現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)強國的共同特征，更有基于自己國情的中國特色”。“我們要向森林要食物，向草原要食物，向江河湖海要食物，向設(shè)施農(nóng)業(yè)要食物，向植物動物微生物要熱量、要蛋白”。
飼用和食用昆蟲蛋白是一種新型蛋白資源，具有種類豐富、效率高、可持續(xù)發(fā)展等特點，完全滿足大食物觀的需求，同時也是一種綠色環(huán)保、創(chuàng)碳匯的“新質(zhì)生產(chǎn)力”。昆蟲作為食物在我國乃至世界上已有悠久的歷史。然而，將食用昆蟲作為可持續(xù)的食品安全解決方案仍然存在一些挑戰(zhàn)，主要涉及科技創(chuàng)新、法規(guī)制度、社會認(rèn)知等多個層面，需要我們跨國界、跨學(xué)科的合作，共同尋找解決方案，為食品安全和可持續(xù)發(fā)展提供新思路。
正是在這一背景下，我們于2024年在華南農(nóng)業(yè)大學(xué)召開了第一屆食用昆蟲及可持續(xù)食品安全國際研討會，并取得了空前的成功。
為了延續(xù)2024年會議的精神，我們準(zhǔn)備召開2025年第二屆飼用、食用昆蟲及可持續(xù)發(fā)展食品安全解決方案國際研討會（中國廣州）。
第二屆研討會將擴大范圍召集國內(nèi)外知名的飼用與食用昆蟲、可持續(xù)食用蛋白、有機廢棄物資源化利用、動物營養(yǎng)、蛋白類食品加工等方面的專家、教授和企業(yè)家，共聚分享飼用、食用昆蟲的最新研究和產(chǎn)業(yè)化的進展，共同探討面臨的機遇和挑戰(zhàn)，形成產(chǎn)-學(xué)-研的合力，打造昆蟲蛋白領(lǐng)域的高地，為解決人類飼用、食用蛋白短缺的共性難題提供應(yīng)對方案。
指導(dǎo)單位：廣東省科學(xué)技術(shù)廳、廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳
主辦單位：華南農(nóng)業(yè)大學(xué)；嶺南現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)與技術(shù)廣東省實驗室
聯(lián)合主辦單位：廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工研究所
承辦單位：華南農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)學(xué)院；華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院
戰(zhàn)略合作單位：生物源生物技術(shù)（深圳）股份有限公司
聯(lián)合承辦單位：河池學(xué)院；遼寧省農(nóng)科院蠶業(yè)科學(xué)研究所；江蘇省農(nóng)科院畜牧所/農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種養(yǎng)結(jié)合重點實驗室；新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)；
特別承辦單位：廣東省昆蟲學(xué)會
協(xié)辦單位：
中國食品土畜進出口商會昆蟲蛋白產(chǎn)業(yè)分會；西南大學(xué)；新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工研究所；山東農(nóng)業(yè)工程學(xué)院；廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院動物科學(xué)研究所；華中農(nóng)業(yè)大學(xué)；廣東省農(nóng)業(yè)動物基因組學(xué)與分子育種重點實驗室；浙江大學(xué)；瓦赫寧根大學(xué)與研究中心（荷蘭）；伊蘇布利亞大學(xué)（意大利）；美國德州農(nóng)工大學(xué)（美國）；信德農(nóng)業(yè)大學(xué)（巴基斯坦）；哥倫比亞國立大學(xué)（哥倫比亞共和國）；哥倫比亞大西洋大學(xué)（哥倫比亞共和國）；秘魯安迪斯大學(xué)（秘魯共和國）；新加坡國立大學(xué)（新加坡）；新加坡南洋理工（新加坡）；馬來西亞廈門大學(xué)（馬來西亞）；馬來西亞UPM大學(xué)（馬來西亞）；茂物農(nóng)業(yè)大學(xué)（印度尼西亞）
贊助單位：
安佑生物科技集團股份有限公司；格瑞環(huán)?？萍迹ㄉ钲冢┯邢薰荆?/span>東莞市日新環(huán)?？萍加邢薰?/span>；東莞大成農(nóng)業(yè)科技有限公司；廣東金銀山環(huán)?？萍加邢薰?；桂林家成昆蟲養(yǎng)殖有限公司；東莞市中宏恒基環(huán)境服務(wù)有限公司；賽佩泰克股份有限公司（加拿大）
大會組委會：
主 席：吳清平 中國工程院院士、廣東省微生物所
執(zhí)行主席：胡文鋒 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院
副主席：謝青梅 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)學(xué)院
徐振林 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院
秘書長：田 鈴 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)學(xué)院
秘 書：楊美艷 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院
李雪玲 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院
易輝玉 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)學(xué)院
謝曉樂 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)學(xué)院
委員：
陳樂天 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)
章家恩 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)
胡傳雙 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)
胡建黨 中國食品土畜進出口商會昆蟲蛋白產(chǎn)業(yè)分會
袁文才 嶺南現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)與技術(shù)廣東省實驗室
聶慶華 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)廣東省農(nóng)業(yè)動物基因組學(xué)與分子育種重點實驗室
代方銀 西南大學(xué)
廖森泰 廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工研究所
陸永躍 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)
李 勝 華南師范大學(xué)
譚安江 江蘇科技大學(xué)
馬德英 新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)
劉玉升 山東農(nóng)業(yè)工程學(xué)院
葉小梅 江蘇省農(nóng)科院畜牧所
吳 斌 新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工研究所
李喜升 遼寧省農(nóng)科院蠶業(yè)科學(xué)研究所
李曉東 河池學(xué)院
鄒宇曉 廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工研究所
張大鵬 山東農(nóng)業(yè)工程學(xué)院
張吉斌 華中農(nóng)業(yè)大學(xué)
李 田 西南大學(xué)
盧福芝 河池學(xué)院
徐曉燕 天津農(nóng)學(xué)院
胡 斌 廣東省農(nóng)科院動物科學(xué)研究所
張永亮 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)
左建軍 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)
鄧百川 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)
周艷華 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)
陳志遠(yuǎn) 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)
黃燕華 仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院
劉 威 安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)
楊 森 河南農(nóng)業(yè)大學(xué)
吳旭干 上海海洋大學(xué)
張志劍 浙江大學(xué)
一、主要內(nèi)容概述：
（一）會議主題：飼用、食用昆蟲及可持續(xù)食品安全解決方案國際研討會
（二）會議時間：2025 年 3 月 7-10 日
（三）會議地點：廣東廣州華南農(nóng)業(yè)大學(xué)紅滿堂、動物科學(xué)學(xué)院
地址：中國廣東省廣州市天河區(qū)五山路 483 號
二、會議規(guī)模與參會人員構(gòu)成：
參會人數(shù)：200-300人左右；
會議擬邀請多位中國及國外科學(xué)院和工程院院士、國內(nèi)外開展先關(guān)研究的高校、研究所、企事業(yè)單位的著名專家學(xué)者等（6個以上國家與地區(qū)）進行交流與討論；會議涵蓋黑水虻、家蠶、柞蠶、蜂、蟋蟀、黃粉蟲、大麥蟲、蟑螂等昆蟲及食用微生物的研究、產(chǎn)業(yè)化以及其在畜禽、水產(chǎn)養(yǎng)殖及人食品等應(yīng)用相關(guān)的專家及學(xué)者，預(yù)計大會主題報告14個。
三、會議內(nèi)容及時間安排：
（一）會議內(nèi)容
1. 飼用、食用昆蟲的育種、繁殖及疾病防控；
2. 飼用、食用昆蟲的高效飼養(yǎng)與利用技術(shù)及規(guī)范化；
3. 飼用昆蟲蛋白在畜禽、水產(chǎn)養(yǎng)殖及人食品等使用中的應(yīng)用現(xiàn)狀與前景（人和動物）；
4. 飼用、食用昆蟲飼養(yǎng)的政策、運營等。
（二）會議安排
2025 年 3 月 7 日
下午 14:00 - 18:00 會議報到，資料領(lǐng)取
地點：廣東廣州華南農(nóng)業(yè)大學(xué)紅滿堂前
2025 年 3 月 8 日
上午 8:30 - 12:00 開幕式和大會主題報告
報告人：
吳清平 院士
印遇龍 院士
解綬啟 研究員
Arnold van Huis 教授
代方銀 教授
李 勝 教授
下午 14:30 - 18:30 主題報告
劉玉升 教授
Gianluca Tettamanti 教授
張吉斌 教授
葉小梅 研究員
馬德英 教授
Siegfried Roth 教授
Teun Veldkamp 高級研究員
劉 威 教授
韓日疇 研究員
地點：廣東廣州華南農(nóng)業(yè)大學(xué)紅滿堂
2025 年 3 月 9 日
上午 8:30 - 12:00 分會場主題報告
分會場一 飼用、食用昆蟲的育種、繁殖
分會場二 飼用、食用昆蟲的高效飼養(yǎng)技術(shù)（含疾病防控）
分會場三 飼用、食用昆蟲蛋白開發(fā)利用（各種場景開發(fā)、政策等）
下午 15:00 - 18:00
蠶桑學(xué)科發(fā)展研討會，地點：華南農(nóng)業(yè)大學(xué)紅滿堂
企業(yè)家論壇，地點：溫氏樓105房間
2025 年 3 月 10 日 會后參觀考察或離會
官方語言：
英語/中文
會議形式：
線下+線上結(jié)合的形式，線下（廣東廣州），線上（Zoom）。
四、會議注冊費
中方會人員2024年12月31號前報名的專家學(xué)者1000元/人，學(xué)生800元/人；2025年1月1號以后報名的專家學(xué)者1200元/人，學(xué)生1000元/人；現(xiàn)場報名繳費的專家學(xué)者1500元/人，學(xué)生1200元/人。
五、食宿及交通費
國內(nèi)參會人員交通費及住宿費自理，請自行預(yù)定；國外專家可以聯(lián)系會務(wù)組幫忙預(yù)定，費用自理。
推薦住宿：竹園賓館(廣州華南農(nóng)業(yè)大學(xué)店，020-85281988/020-85282115)，
漢庭酒店（廣州五山地鐵站店，020-85208988-0），佳驛連鎖酒店（廣州五山地鐵站華農(nóng)大學(xué)店，020-85286188），嘉福利晶酒店(廣州天河客運站地鐵站店，+86-20-37213088)
六、聯(lián)系方式
李雪玲：13926031655，lixueling@scau.edu.cn
楊美艷：13570377004，ymy@scau.edu.com
田 鈴：18529156617，tianling@scau.edu.cn
易輝玉：13924120526，yihy@scau.edu.cn
謝曉樂：19866939763，20222026003@stu.scau.edu.cn
七、大會亮點
大會茶歇期間，我們將會提供黑水虻、家蠶等資源昆蟲產(chǎn)業(yè)鏈條上相關(guān)食用產(chǎn)品給大家品嘗并進行產(chǎn)品交流，如蟋蟀、大麥蟲、柞蠶、家蠶蛹等昆蟲蛋白食品，利用黑水虻蛋白飼養(yǎng)的豬肉、雞肉或是雞蛋等食品，還可品嘗黑水虻蟲糞作為有機肥的茶葉和蜂蜜水以及來自新疆的各種水果干產(chǎn)品等。非常值得期待！
八、大會信息收集
請您先填寫大會信息收集的星問卷，鏈接：https://www.wjx.top/vm/exMrPn3.aspx
九、大會注冊費繳納信息
賬戶名稱：生物源生物技術(shù)（深圳）股份有限公司
銀行賬號：4000027419200006687
開戶銀行：中國工商銀行深圳西麗支行
